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JENGIBRE ese super Alimento

Estas en la web correcta!! Aquí encontraras todo a cerca del Jengibre (ese super alimento) sus propiedades, y recomendaciones, su correcta utilización para una larga vida.

jengibre cortado
El Jengibre en sus tantas formas, trozeado y en polvo.

ES CASI IMPOSIBLE NO SUCUMBIR A LOS ENCANTOS DEL JENGIBRE. SUS NOTAS C√ćTRICAS, FRESCAS, SU TOQUE PICANTE Y SU AROMA √öNICO HACEN QUE ESTE SUPER ALIMENTO VIVA UN COMPLETO AUGE.

¬ŅQU√Č ES EL JENGIBRE?

El jengibre (Zingiber officinale) es una planta de la familia de las zingiberáceas, cuyo tallo debajo de la tierra es un rizoma horizontal y muy apreciado por su aroma, sabor y propiedades curativas. La planta llega a tener casi 1 metro de altura, dotada de hojas de 20cms.

El jengibre se originó en los bosques lluviosos tropicales del subcontinente indio al sur de Asia, donde las plantas de jengibre muestran una variación genética considerable. Como una de las primeras especias exportadas de Oriente, el jengibre llegó a Europa durante el comercio de especias.

BENEFICIOS DEL JENGIBRE

POR SOLO CITAR ALGUNAS VIRTUDES DE ESTE SUPER ALIMENTO CABE DECIR QUE EL JENGIBRE ES ANTIOXIDANTE, ANTIINFLAMATORIO, ANALG√ČSICO, ANTIAL√ČRGICO Y ENERGIZANTE.

Pero adem√°s ayuda con la digesti√≥n, es antiagregante por lo que favorece la salud cardiovascular y act√ļa como un antibi√≥tico natural.
También es analgésico en casos de dolores de garganta y resfríos. Funciona como remedio para los vómitos y las nauseas y como si fuera poco estimula la producción de endorfinas y por lo tanto te ayuda a levantar el ánimo.

Por todo esto es usado desde hace miles de a√Īos en el √°mbito de la¬†medicina tradicional china¬†y ahora en auge en la medicina naturista occidental.

El jengibre es conocido desde la antig√ľedad por sus propiedades saludables como ra√≠z medicinal tales como:

MEJORA LA CIRCULACI√ďN SANGU√ćNEA

Una de las propiedades del jengibre más importante está ligada a que contiene magnesio y cinc, que son fundamentales para optimizar la circulación de la sangre. Pero además tiene propiedades el jengibre que impiden la acumulación de colesterol malo en el hígado y que puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.

MEJORA LA ABSORCI√ďN DE LOS NUTRIENTES

El jengibre tiene como propiedad posibilitar una mejor absorción de los nutrientes esenciales. Además ante la falta de apetito, con su consumo previo a las comidas puede lograr estimularlo. Prueba las galletas de Jengibre.

PROPIEDADES ANTIOXIDANTES

Su composición rica en vitaminas y minerales le brinda al jengibre propiedades antioxidantes, favorables a la salud cardiovascular.

REFUERZA TU SISTEMA INMUNOL√ďGICO

Su consumo regular mantiene fuertes las defensas del organismo ante posibles infecciones, gripes, tos, resfriados o enfermedades crónicas.

ALIVIA DOLORES ARTICULARES

El jengibre¬†tiene propiedades antiinflamatorias¬†que ayudan a reducir el dolor y la inflamaci√≥n de los m√ļsculos y las articulaciones, as√≠ como otras dolencias comunes. Es uno de los antiinflamatorios naturales m√°s usados.

AYUDA A PREVENIR GRIPES Y RESFR√ćOS

Sus propiedades expectorantes y antibi√≥ticas¬†act√ļan con eficacia ante las congestiones. En Asia, hace siglos se utriliza en este tipo de casos y varios estudios han se√Īalado al¬†t√© de jengibre¬†como un recurso capaz de reducir las s√≠ntomas de estas patolog√≠as.

MEJORA LA DIGESTI√ďN

El jengibre, adem√°s de mejorar la absorci√≥n de nutrientes en el organismo, tambi√©n ayuda a¬†optimizar la digesti√≥n y aliviar los dolores abdominales¬†que suelen producirse cuando hay una inflamaci√≥n estomacal. Tambi√©n¬†previene y combate el estre√Īimiento y reduce los gases intestinales. Te recomendamos probar las¬†c√°psulas de Jengibre.

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JENGIBRE EN LA GASTRONOM√ćA

PERO TAMBI√ČN SU USO SE DESTACA EN LA GASTRONOM√ćA. C√ĀLIDO, INCISIVO Y EX√ďTICO, EL AROMA DEL JENGIBRE IMPREGN√ď MUCHAS DE LAS CREACIONES GASTRON√ďMICAS IDEADAS POR LOS COCINEROS DE LA ANTIGUA ROMA.

En la Inglaterra medieval era tan apreciado como la pimienta y se utilizaba como confitura, como complemento para dar sabor o potenciar los sabores de otros alimentos. Su uso en Espa√Īa fue mucho m√°s limitado, aunque nunca falt√≥ en un lugar: como remedio poderoso y seguro en los frascos de las boticas y farmacias.

Pero en la actualidad nuestra cocina está volviendo a descubrir el maravilloso jengibre e incluyéndolo cada vez en más platos.

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El jengibre fresco es muy utilizado en las gastronomías, de la India, Japón, Indonesia e Islas del Caribe, es un elemento básico aromatizando salsas, carnes, pescados, mariscos, pollo, casería, arroz, sopas, como también se usa en mermeladas, frutas confitadas y golosinas.