Tiempo Total

Preparación: 15 min. Cocinar: 6 horas

Hace

6 porciones

Ingredientes para hacer Pollo A La Naranja Dulce

  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 pollo asado/freidor (3 a 4 libras), cortado y sin piel
  • 2/3 taza de mermelada de naranja
  • 2/3 taza de salsa barbacoa
  • 1/4 taza de salsa de soya
  • 2 cucharadas de raíz de jengibre fresca picada
  • Arroz cocido caliente o fideos de arroz, opcional
  • Paso a paso de Pollo A La Naranja Dulce


    Cómo hacerlo paso a paso

    1. Coloque la harina en un plato o tazón; agregue el pollo, unas pocas piezas a la vez, revolviendo para cubrir. Coloque en un 3-qt. olla de cocción lenta.
    2. En un tazón pequeño, combine la mermelada de naranja, la salsa barbacoa, la salsa de soya y el jengibre; verter sobre el pollo. Tape y cocine a fuego lento hasta que los jugos del pollo salgan claros, de 6 a 8 horas. Sirva con arroz o fideos si lo desea.

      Información nutricional de Pollo A La Naranja Dulce1 ración (calculada sin arroz ni fideos): 379 calorías, 15 g de grasa (4 g de grasa saturada), 88 mg de colesterol, 962 mg de sodio, 31 g de carbohidratos (25 g de azúcar, 1 g de fibra), 30 g de proteína.

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