Tiempo Total

Preparación/Tiempo total: 15 min.

Hace

4 porciones

Ingredientes para hacer Salmón a la parrilla glaseado con jengibre

  • 2 cucharadas de salsa de soja reducida en sodio
  • 2 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 4 filetes de salmón (6 onzas cada uno)
  • Paso a paso de Salmón a la parrilla glaseado con jengibre


    Cómo hacerlo paso a paso

    1. Para el glaseado, mezcle los primeros 4 ingredientes.
    2. Coloque el salmón en una parrilla aceitada a fuego medio, con la piel hacia arriba. Ase a la parrilla, tapado, hasta que el pescado comience a desmenuzarse fácilmente con un tenedor, 4-5 minutos por lado; cepille la parte superior con la mitad del glaseado después de voltear. Cepille con el glaseado restante antes de servir.

      Información nutricional de Salmón a la parrilla glaseado con jengibre1 filete: 299 calorías, 16 g de grasa (3 g de grasa saturada), 85 mg de colesterol, 374 mg de sodio, 8 g de carbohidratos (6 g de azúcares, 0 de fibra), 29 g de proteína. Intercambios diabéticos : 4 carnes magras, 1/2 almidón.

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