Tiempo Total

Preparación: 30 min. Hornear: 65 min. + enfriamiento

Hace

8 porciones

Ingredientes para hacer Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel

  • Hojaldre para pastel de una sola masa (9 pulgadas)
  • 1 lata (15 onzas) de calabaza
  • 1 taza de leche evaporada
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • 1/2 taza de azúcar morena envasada
  • 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca rallada
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1/4 cucharadita de sal
  • STREUSEL DE JENGIBRE:
  • 1/2 taza de galletas de jengibre trituradas
  • 1/4 taza de nueces picadas
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar moreno
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • Paso a paso de Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel


    Cómo hacerlo paso a paso

    1. Extienda la masa para que se ajuste a un 9-in. plato de pastel Transfiera la corteza a un molde para pastel. Recorte la corteza a 1 pulgada más allá del borde del plato; bordes de flauta. Coloque el plato en una bandeja para hornear .
    2. En un tazón grande, combine la calabaza, la leche, los huevos, el azúcar morena, el jengibre, las especias para pasteles y la sal. Vierta en la corteza. Cubra los bordes sin apretar con papel aluminio. Hornear a 425° por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°; hornee por 15 minutos.
    3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine las migas de galleta, las nueces, la harina y el azúcar moreno. Cortar en mantequilla hasta que se formen migas gruesas. Espolvorear sobre el pastel. Hornee de 35 a 45 minutos más o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Conservar en el frigorífico.
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      Información nutricional de Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel1 pieza: 356 calorías, 17 g de grasa (7 g de grasa saturada), 75 mg de colesterol, 308 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos (24 g de azúcar, 3 g de fibra), 7 g de proteína.