Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel

Tiempo Total

Preparación: 30 min. Hornear: 65 min. + enfriamiento

Hace

8 porciones

Ingredientes para hacer Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel

• Hojaldre para pastel de una sola masa (9 pulgadas)
• 1 lata (15 onzas) de calabaza
• 1 taza de leche evaporada
• 2 huevos grandes, ligeramente batidos
• 1/2 taza de azúcar morena envasada
• 2 cucharaditas de raíz de jengibre fresca rallada
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 1/4 cucharadita de sal
• STREUSEL DE JENGIBRE:
• 1/2 taza de galletas de jengibre trituradas
• 1/4 taza de nueces picadas
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 2 cucharadas de mantequilla, ablandada

Paso a paso de Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel

Cómo hacerlo paso a paso

1. Extienda la masa para que se ajuste a un 9-in. plato de pastel Transfiera la corteza a un molde para pastel. Recorte la corteza a 1 pulgada más allá del borde del plato; bordes de flauta. Coloque el plato en una bandeja para hornear .
2. En un tazón grande, combine la calabaza, la leche, los huevos, el azúcar morena, el jengibre, las especias para pasteles y la sal. Vierta en la corteza. Cubra los bordes sin apretar con papel aluminio. Hornear a 425° por 15 minutos. Reduzca el fuego a 350°; hornee por 15 minutos.
3. Mientras tanto, en un tazón pequeño, combine las migas de galleta, las nueces, la harina y el azúcar moreno. Cortar en mantequilla hasta que se formen migas gruesas. Espolvorear sobre el pastel. Hornee de 35 a 45 minutos más o hasta que un cuchillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar completamente sobre una rejilla. Conservar en el frigorífico.

Información nutricional de Tarta De Calabaza Al Jengibre Con Streusel1 pieza: 356 calorías, 17 g de grasa (7 g de grasa saturada), 75 mg de colesterol, 308 mg de sodio, 46 ​​g de carbohidratos (24 g de azúcar, 3 g de fibra), 7 g de proteína.