Tiempo Total

Preparación/Tiempo total: 25 min.

Hace

6 porciones

Ingredientes para hacer Wraps de pollo tailandeses

  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa
  • 3 cucharadas de salsa de soya
  • 2 a 3 cucharadas de agua
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 3/4 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras finas
  • 1/2 cucharadita de sal de ajo
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 2 cucharadas de aceite de canola, divididas
  • 4 tazas de mezcla de ensalada de col con brócoli
  • 1 cebolla roja mediana, cortada por la mitad y en rodajas finas
  • 1 cucharadita de jengibre fresco picado
  • 6 tortillas de harina (8 pulgadas), calientes
  • Paso a paso de Wraps de pollo tailandeses


    Cómo hacerlo paso a paso

    1. Bate los primeros 5 ingredientes hasta que se mezclen. Mezcle el pollo con ajo, sal y pimienta.
    2. En una sartén grande de hierro fundido u otra sartén pesada, caliente 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto; saltee el pollo hasta que ya no esté rosado, 3-4 minutos. Retire de la sartén; mantener caliente
    3. En la misma sartén, caliente el aceite restante a fuego medio-alto; saltee la mezcla de ensalada de col, la cebolla y el jengibre hasta que el brócoli esté tierno pero crujiente, de 2 a 3 minutos. Agregue la mezcla de mantequilla de maní. Sirva la mezcla de pollo y vegetales en tortillas.

      Información nutricional de Wraps de pollo tailandeses1 envoltura: 389 calorías, 15 g de grasa (3 g de grasa saturada), 31 mg de colesterol, 935 mg de sodio, 44 ​​g de carbohidratos (12 g de azúcar, 4 g de fibra), 21 g de proteína.

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